Embarquem en un vaixell clàssic, centenari, el Rafael per navegar per el cor de la Costa Brava, durant les hores amb més sol del dia, tot degustant les garoines.
A l’antiga, acabades de caçar i acompanyades amb un tall de butifarra, pa i un porró de vi negre de l’Empordà, expliquem els secrets d’aquest animal tan curiós i amb un gust de mar tan singular.